Var? Sydostleden Åhus-Drakamöllan-Andrarum

Längd: Cirka 45 km Svårighet: Mellan

Åhus är en utmärkt start för en minst sagt matig dagsetapp längs Sydostleden. Den gamla korsvirkesidyllen fick stadsprivilegier redan för 800 år sedan, och har under åren blivit omskriven för tobaksodlingen som pågick långt in på 1960-talet, ålafisket och brännvinstillverkningen som fortfarande lever genom Absolut Vodka.

Den blev tidigt en sommarort värd namnet, och i början av 1900-talet gick badtågen tätt från Kristianstad till Åhus.

Här är det läge att spana in Åhus bryggeri, mitt i centrum. I en gammal frikyrkobyggnad värnar man den anrika bryggartraditionen från början av 1900-talet. Och kombinationen med egen restaurang är mäkta poppis.

Missa heller inte en fika på Klosterbageriet, med skön 50-talsretro, både när det gäller inredning och porslin.

I Åhus finns även ett antal välkända designföretag, som t ex Blå Station, Ateljé Lyktan, och Studio Glashyttan, Och så Åhusglass förstås – en klassiker att njuta av i sommarvärmen.

Nere vid hamnen väntar Åhus gästgivargård, som erbjudit gedigen logi och mat sedan tidigt 1700-tal, med bästa spanarläge från uteserveringen.

Sydostleden fortsätter genom hamnområdet och naturreservatet Äspet, längs Helge å mot Hanöbukten och efter drygt en halvtimmes trampande ligger Yngsjö med Kastanjelunds gamla värdshus - och naturreservatet Pulken. En betydande del av Kristianstads vattenrike, utsett till biosfärområde av Unesco.

Här går leden söderut längs Ålakusten, som sträcker sig ända ner till Stenshuvud söder om Kivik. Den letar sig fram genom Friseboda strövområde, förbi Degeberga och fram till Juleboda, bitvis i strandnära skog.

Under färden är det läge att stanna till vid ett par av de gamla ålabodarna för bad och en dos kulturhistoria.

Från det gamla stationssamhället Maglehem är det sedan nära till Drakamöllans naturreservat. Gårdshotellet består av en gammal skånelänga med halmtak, omgiven av, lummig bokskog och ängsmarker med betande får och hästar.

Ingalill Thorsell, som drivit hotellet sedan mitten av 90-talet, arrangerar sedan många år en årlig operafestival samt ett återkommande forum för kultur och vetenskap. Hon håller även fanan högt när det gäller gårdsrestaurangen med slow food i fokus.

Drakamöllan har ju förmånen att ligga mitt i Sveriges främsta skafferi, med idel lokala matproducenter inom räckhåll. Så en aftonmeny kan bjuda på ramslökspesto på och ugnsrostad sparris från Skillinge, lammrostbiff med nypotatis från Bjäre, och som avslutning glass på vit sparris med färska hallon och maräng.

Andrarum ligger nära, där leden först passerar Brösarp, som är värt ett längre stopp för ett besök i Brösarps backars naturreservat. Från Brösarp kan man även ta en nostalgitripp med ångtåg på den över hundra år gamla järnvägsbanan mellan Brösarps station och S:t Olof.

Vägen till Andrarum bjuder sedan på en flera kilometer lång stigning till en gammal jägmästarebostad som sedan några år tillbaka blivit krog, butik och boende.

För på Tastecelebration Residence skapar Isabel Brummer vegansk matkonst, med Christinehofs slott och Andrarums kaffestuga som närmsta grannar.

En ogräsmeny är standard under vår och försommar, med nässlor, kirskål, våtarv och älggräs som favoriter. Och det mesta finns utanför husknuten.

Allt fler cyklister hittar hit, tack vare Sydostleden som ju passerar ett par hundra meter från gårdsplanen.

Men vandrarna dominerar, mycket tack vare samarbetet med Drakamöllan. För deras gemensamma vandringspaket längs Backaleden och Skåneleden, där man följer Verkeån från Haväng ända upp till Andrarum, har blivit en succé. Bor och äter gör man på respektive gårdshotell.